大将の雑談
                TOP    お店紹介    寿司・丼物    一品料理    寿司の歴史    大将の雑談
  大将  
寿司をおいしく食べるには?

食べ方は色々で、好みのものからで良いでしょうが、脂肪の多いものは後で、脂肪の少ないものや 酢でしめたものは初めの方で食べるとよく味わえます。

又、握り寿司なので、シャリやタネの大きさ のバランスやつけ醤油との相性などが大切です。ウニやいくらなどの軍艦巻や薬味をのせた寿司は ガリをハケがわりに使い、醤油をつけると食べやすいですよ。
小上がり